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相馬の復興「天童冬の陣 平成鍋合戦」


3.11震災と津波の被害が大きかった
相馬市・松川浦。
相馬の復興・松川浦の発展を目指す
「相馬市松川浦観光振興グループ」が
12/5(月)設立されました。
12/5、相馬市松川浦観光振興グループ設立総会

旅館・飲食店・商店・水産加工業など
松川浦27の事業所が一体となり
震災復興・地域再生を目指します。

風光明媚で”小松島”とも呼ばれ
豊かな漁場や海釣り、磯遊び、海水浴、サーフィンのスポットとして
また、万葉の昔から伝わる歴史探訪の
松川浦。

水揚げされる海産物も、季節に沿って
ヒラメ・カレイ・どんこ、あさり、カキ、ほっき貝、海苔…
松川浦の松葉ガニなど、他県からのお客さんでいっぱいでした。

今週末(12/11)、山形県天童市で例年開催されている
天童冬の陣 平成鍋合戦。相馬市からも参加します。

今年は震災・津波の被害から漁が再開がまだのため
地場物海産での出展とはなりませんが
東北各県・北海道産を使用し鍋将軍に挑みます。

相馬の鍋は、平成鍋合戦で11代・12代と
『松葉ガニ相馬鍋』で
2年連続で鍋将軍の称号を獲得しています。
第11・12代鍋将軍「松葉ガニ相馬鍋」

今年の、天童冬の陣 第17回平成鍋合戦には
相馬市観光協会(URL:http://www.somacci.com/~kankou/)「いいべした創造隊」から
2品の鍋で参戦します。

「相馬漁師鍋」は
”冬の漁場で漁師さんの体が温まる”イメージで
どんこと真鱈をぶつ切りにし
煮崩れを防ぐために素揚げして
西京味噌などでピリ辛に味付けした濃度のあるスープに
青海苔をいろどりと風味付けに加えた
こってりおいしい鍋料理です。
相馬「漁師鍋」
(※ 画像は昨年2010年に提供された「相馬漁師鍋」です。)

そして、もう一品。
震災を乗り越えた「いいべした創造隊」メンバー皆さん渾身の新メニュー
「なんこつつくねのとろ~り米鍋」です。

7種類の野菜と、なんこつ入り地鶏のつくね
鍋地に”米”を溶かしこみ、甘みととろみが引き出すハーモニー。
なんこつつくねのとろ~り米鍋

相馬の復興への想い。
一歩づつ、少しづつ歩き出しています。

 【天童冬の陣 平成鍋合戦
 (URL:http://www.tendocci.com/nabe/)

 開催:平成23年12月11日(日)

 開場:10:30~(鍋販売開始:11:00~)
 会場:NDソフトスタジアム前 (山形県総合運動公園内)
  べにばなスポーツパーク中央広場

  住所:山形県天童市山王1-1
  (地図はこちらから)



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