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TUF(テレビユー福島)、月曜~金曜の朝9:55からの情報番組
ハッピーになれるスタイルを提案する
福島の午前の生放送!
「はぴスタ」
【TUF:テレビユー福島】「はぴスタ」(URL:http://www.tuf.co.jp/hapisuta/)
[相双ゆたどさ]で、「はぴスタ」を検索。
今回は、相馬市松川浦から美味しい冬の味覚の話題をお送りします。
松川浦といえば海産物が有名ですが東日本大震災で
大きな被害を受けました。
そして今、一日も早い復興を目指し 旅館や飲食店を中心に様々な取り組みが行われています。
そのひとつが『松川浦復興チャレンジ』。
去年の4月から始まり 今回が3回目。タイトルは『冬の食彩祭』です。
1月12日~3月31日までの期間限定です。
先日、試食会があり私も参加!おいしい冬の味覚を味わいました。
今回の『冬の食彩祭』には9つのお店が参加し、それぞれお店オリジナルの料理を提供しています。
参加しているお店には、この時期しか食べられない海鮮などを使った料理が盛りだくさん。
その中でも今回は、蟹を使った料理を提供してくれるお店を3店舗紹介します。
こちらは『旭亭』
震災後、場所を移してお店を新しくしました。
このお店で頂けるのが『カニめし(1500円))。
ご飯の上いっぱいにカニの身が散りばめられ、カニの花が咲いているようです。
その他にも、小鉢、デザート付き。
カニ飯を堪能したい方におすすめです。
そしてもう一品、是非おススメしたいのが、「カニといくら」が
一緒に楽しめる丼ぶり。大きなカニの足と真珠のように輝いている
「カニいくら丼(1600円)」
いつも笑顔で迎えてくれるお店の方々。
女将さんの菊地ヤス子さんは『ひとつひとつ手を抜かないで料理を提供したい』と話していました。
(左:川村輝美さん、中央:菊地ヤス子さん、右:菊地 征昭)
そして次にご紹介するのは、『トモエ屋旅館』。
こちらはカニ鍋と、地元で水揚げされた肉持ちガレイとタコを使った
『松川寄せ鍋定食(1350円)(要予約)』がお勧めです。
お鍋にはカニの身と、この時期美味しい新鮮なタラの身と、沢山の野菜が入っています。
肉持ちカレイはカラっと揚げてあります。
そしてタコのあえもの柔らかく、きゅうりとタコが口の中で踊りだすような感触です。
他にも茶碗蒸し、小鉢、お新香が付きます。色々な味わいを楽しめる定食です。
そして私のおススメは定食に付いてくる自家製カニ味噌を混ぜたご飯。
これは絶品です。毎日でも食べたくなります。女将さん自慢の定食です。
(女将:鈴木 よしこ さん)
こちらは『お食事処たこ八』
今は、仮の店舗で営業をしています。
まもなく元の場所に新しいお店をオープンさせるそうです。
ズワイガニの身をふんだんに使った『たこ八のカニ丼ぶり(1800円)』。
カニ好きな方にはたまらないカニ味噌がのっています。
これは「相馬原釜産の柔らかいタコのお刺身」
安全を確認された物を使用しています。
やはりタコはかかせません。
その他にも『メヒカリ』のから揚げも付いてきます。
こちらは お店の方達。新しいお店が オープンする日が待ち通しいですね。
『松川浦復興チャレンジ! 第三弾 冬の食彩祭』
お店によって予約が必要な場合がありますので、こちらのホームページをご確認ください。
【松川浦観光振興グループ】http://matsukawaura.com
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◇ 旭亭
住所:相馬市尾浜字牛鼻66
電話:0244-38-7327
営業時間:11時~15時30分
定休日:水曜日
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◇ トモエ屋旅館
住所:相馬市尾浜字鼻毛75
電話:0244-38-8702
営業時間:11時~14時
定休日:不定休
URL:http://www.tomoeya-ryokan.com/
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◇お食事処 たこ八(仮店舗)
住所:相馬市塚ノ部字善光寺2
電話:0244-26-3195
営業時間:10時~16時
定休日:第2・4火曜日
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