» 2009 » 11月のブログ記事

昨日のどっさりん子に引続き
相双のラーメン情報っ。

相馬市の国道6号沿い
『麺屋 源兵衛』ですっっっ

こちらは味噌ラーメン専門店。
相馬味噌を始め、松川浦産の青海苔など
地元の食材にこだわって作っています。

スープだってこだわってます。
鶏ガラ・豚骨・豚足・日高昆布、数種類の香味野菜でとり
メニューにもうたっているように、ガツンと効いた魚介節系。

メニューの『極太濃厚魚介節系』にほだされて
相馬味噌つけめん 大盛注文ですっ。

うまいっ。
讃岐うどんのような、ぶっ太い麺に
やさしい味噌のスープが、ハマります。

これまたメニューに書かれていた
「お酢を加えてもGood」やってみました。
酸味が気にならず、まろやかさが増します。
(酢好きには、おすすめっ)

源兵衛さん秘伝の味噌に漬けこみ
直火で炙ったという『味噌漬け炙りチャーシュー』も
厚切りなのにトロトロ
次はゼッタイ『味噌漬け炙りチャーシュー麺』と
心に誓ったゆっ太郎です。

他にも、信州味噌・九州麦味噌・北海道味噌と
それぞれの味噌ラーメン食べくらべができてしまい
ご飯もの(もちろん餃子も)も充実。

これからの寒い季節、味噌ラーメンはいいっ。

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◆味噌彩采 麺屋 源兵衛
相馬市小泉根岸96
TEL：0244-35-4500
営業時間：11:00-24:00
定休日：水曜日
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今日はあいにくの雨
雨が降るたびに寒くなってきています。
皆様はお体大丈夫でしょうか？？

寒いのでゆっ太郎と南相馬市小高区にあるラーメン屋さんに
行ってきました
南相馬市小高区には有名なラーメン屋さんが2件あります
味噌ラーメンなら「山川食堂」、醤油ラーメンなら「双葉食堂」
っと言われるくらい！

両方はしごしたいのですが、それは無理
なので今回は「双葉食堂」にお邪魔してきました。
昼時やはり沢山の人で賑わっていました。

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今日も私のお気に入りを紹介したいと思います
先日TUFさんに取材していただいた時に
お邪魔した「YAMASAN」さんのパフェ
すっかりどっさりん子お気に入りになってしまいました

えへへ！写真は11月5日からスタートの
「いちごパフェ」です。
あま～～い苺をふんだんに使ったパフェです！
いちごアイスといちごのジュレがマッチしておいしい～～の
です！
一口一口入れるたびに幸せが口いっぱいに広がります
他にも沢山のフルーツを使ったパフェがあるので
是非！
どっさりん子絶対全部制覇したいと思います！

【相双ビューロー】：『flesh fruits やまさん』
【相双ビューロー】：『fruits cafe YAMASAN』

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