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新米出発式・新米発表会24

【南相馬市】南相馬市産食用米PR事業「新米出発式」「新米発表会」...

      南相馬市産の米を食べよう!!     福島県オリジナル品種のお米「天のつぶ」。   2020年10月19日(月)、今年度産 南相馬市の土地で生産された「天のつぶ」の 『新米出発式』がJAふくしま未来そうま地区本部(南相馬市鹿島区)にて開催されました。           「天のつぶ」の特徴は、大きく3つ。   「雑味が少なくしっかりした食感。」 →お米本来の味の深みが強く、カレーライスや丼ものなどのお料理に向いているそうです。   「冷めてもおいしい。」 →炊飯直後から6時間経過後の味わいの変化が少なく、おにぎりやお弁当などにも向いているそう。 「炊き増え(炊飯重量)が良くボリューム満点。」 →炊きあがりがふっくらとしており、ほかの品種と比べても非常にボリューム感があります。 ...