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‘和食’

[はぴスタ]で紹介、復興願う”復興丼”誕生...

TUF(テレビユー福島)、月曜~金曜の朝9:55からの情報番組 ハッピーになれるスタイルを提案する 福島の午前の生放送! 「はぴスタ」 【TUF:テレビユー福島】「はぴスタ」(URL:http://www.tuf.co.jp/hapisuta/) 今日の「はぴスタ」(5月8日放送)は、相馬市松川浦の”復興丼”を紹介。   東日本大震災で大きな被害を受けた相馬市沿岸部「松川浦」で、旅館や飲食店などのを中心にした 『松川浦復興チャレンジ丼』が4月28日に誕生しました。 11の旅館や飲食店などの施設がオリジナルの丼を考案したんです! 食材は原発被害のない地域から調達しています。   一つのどんぶりで3人前あるボリュームの「びっくり大漁丼」(3150円)や「海鮮丼」(980円)など、 海鮮や天ぷら、シーフードカレーなどどれも楽しめるどんぶりが盛り沢山です。   先月27日に「松川浦復興チャレンジ丼」の試食会があり参加してきました。   ホテルみなとや」さんで提供している『鯛づくし丼』(1890円)。   ご飯は土鍋で炊いた鯛めし、お刺身、しゃぶしゃぶとあさり汁。しゃぶしゃぶし終わったらその出汁をご飯にかけ、 最後はお茶漬けにして食べます。1度ならず2度美味しい食べ方です。色々な味が味えて、 とてもヘルシーなので女性にも満足の一品です。土日祝日の限定30食です。 そして前にもご紹介した「たこ八」さんの一品。  「海鮮どんぶり宝船」(1800円) 「早く魚の水揚げ再開を望む意味を込め、船形器に相馬で獲れていた海鮮を盛った丼」という意味です。 名前の通り海鮮の宝船です。大漁の旗の通り、船にはこれでもか!って位の沢山の海鮮が乗っています。 一つ一つを船から降ろすのがもったいないくらいです。これも是非お腹を空かせて食べていただきたいです。  ...

【南相馬市原町区】美味しいお蕎麦の専門店...

相双にも美味しいお蕎麦屋さんが沢山あります。 今日は南相馬市原町区にある「そば専門和楽」さんをご紹介。 昔からあるお蕎麦屋さんで、リピーターも多いです。 店内はカウンターと座敷、小上がりがあります。 私たちがお邪魔したときもお客さんで賑わっていました。    おそば専門店なのでそばの種類が沢山ありなやみましたが今日はこの2品を選択。   『天ざる(1365円)』大きなエビがプリッ、カラッと揚がりお蕎麦がどんどん進みます。 そして『生ホルモン定食(800円)』ちょっとピリからの味付けがたまらない一品です。 これもご飯が進む進む。そしてお蕎麦屋さんなので汁が、優しい味付けで、 一口飲むとホッとしてしまいます。 ご飯を食べた後には蕎麦を使ったアイスなどもあるので、暑い日、そしてアッツアツになった 体を冷やすにもおススメの一品。 座敷もあるので小さなお子様を連れても大丈夫!! =================================   そば専門 和楽 住所:南相馬市原町区栄町3-118 TEL:0244-22-8181 営業時間:  昼の部:11時~14時30分  夜の部:17時30分~22時 夜22時まで出前OK! 定休日:水曜日 大きな地図で見る =================================

「推譲」がつなぐ、相馬市報徳庵オープン...

相馬市の塚田地区に 2011年3月の東日本大震災と津波で被災した事業所の方々が 2011年年末に、仮設店舗営業を再開しました。    【相双ゆたどさ】:がんばろう相馬!がんばろう...

[はぴスタ]で紹介。相馬・新地の”はる”ふたつ...

TUF(テレビユー福島)、月曜~金曜の朝9:55からの情報番組 ハッピーになれるスタイルを提案する 福島の午前の生放送! 「はぴスタ」 【TUF:テレビユー福島】「はぴスタ」(URL:http://www.tuf.co.jp/hapisuta/) 【相双ゆたどさ】:  [はぴスタ]で紹介【南相馬市】銘醸館・食彩庵(2011.10.6:掲載)  [はぴスタ]で紹介【相馬市】おすすめ紅葉スポット・お食事処たこ八(2011.11.21:掲載)  [はぴスタ]で紹介【相馬市】松川浦で海の幸(2012.1.11:掲載)  [はぴスタ]で紹介。相双のおいしいラーメン特集。(2012.2.20:掲載) 相双ビューロー「はぴスタ」取材に同行   飯舘村の”あのお店”相馬市内で営業再開(2011.11.15:掲載)   [はぴスタ]で紹介。尚ちゃんラーメン(2011.12.20:掲載) 今日3/21の「はぴスタ」は 「相馬光陽パークゴルフ場」、新地町「ごはん処...

【南相馬市】高見食堂のねぎみそチャーシューメン...

こんにちは~CrosSです(v´∀`o) 南相馬市立総合病院の近くの食堂で大人気店 高見食堂!!と言えば、一番に思いつくのは「冷し中華」 相双ゆたどさ:暑い日が続いていますが、(2011.06.06...

「相双ビューロー」福興イベント情報

1/29(日)は絆つながる ふくしまの春・天山、蕎麦ぶるまい...

相双ビューローサイトの福興イベント情報。 これから開催されるイベントや 相双ビューローが行ってきたイベントを紹介しています。 今週末の日曜日(1/29)にも 県内各地で相双を応援するイベントが開催されます。 JR福島駅では、「絆つながる...

旨いとんかつ!! 末広亭原町店Part2...

こんにちは~CrosSですヽ(*´∀`)ノ 今年1月18日に紹介しました「末広亭」 相双ゆたどさ:旨いとんかつ!! 末広亭原町店(2012.01.18 10:30) 今回は紹介Part2です(ノ≧∀≦)ノ また食べに行ってきちゃいました(*´ー`*) こだわりの「とんかつ」 肉厚、熱あつ、揚げたてとんかつが、とろーりタマゴに包まれる、 末広亭のかつ丼 とんかつ以外もオススメです!!! 焼肉&海老フライ定食 定食は「ごはん・香物・キャベツ・味噌汁つき」 ごはん大盛無料です!!!!! 【メニュー】 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 末広亭原町店 南相馬市原町区金沢字堤下396-10...

南相馬市に新規オープン「炭火焼ダイニング蓮-REN-」

南相馬で新規オープン。炭火焼 ダイニング 蓮 -REN-...

南相馬市原町区の駅前通り 旭公園すぐの交差点角に 震災以降、新規オープンしたお店 炭火焼 ダイニング 蓮 -REN- 旧正月の春節を迎えた1/23 春を寿ぐ新年会を「蓮」さんで呑ってきました。    蓮さんに、おまかせでお願いしたコースメニュー てんこ盛りサラダ、刺身盛り合わせ、串焼き盛り、鶏のから揚げ 絶品!トマトソースが載った創作メニューのイタリアンメンチが テーブルいっぱいに運ばれてきます。    お店の壁に掲げられているメッセージボードには おすすめ日本酒がリストアップ。 旧正月祝いの新年会。 もちろん乾杯は、新酒出荷の磐城壽。 蓮さんの壽、一升するっと「ことぶいて」きてしまいました。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ◇...

旨いとんかつ!! 末広亭原町店...

こんにちは~CrosSですヽ(*´∀`)ノ 南相馬市原町区に、旨いとんかつがガッツリ食べられるお店があります。 国道6号線沿い、昔から同じ場所に店舗を構える老舗「末広亭原町店」 こだわりの「とんかつ」 肉厚、熱あつ、揚げたてとんかつ(*☆▽<) こちらは大定番!!ロースかつ定食(大)230gの大ボリュームです!! こちらも定番!!ヒレかつ定食(中) 4ケで140gあります!!! 濃厚なソースを、ひたひたにかけて・・・ お好みで、胡麻のトッピング(p。・∀・q)(p・∀・。q) ミニすり鉢で、胡麻をすりすり。 結構やみつきになります(*´▽`*)笑 定食は「ごはん・香物・キャベツ・味噌汁つき」 ごはん大盛はなんと!!無料です!!!!! CrosSオススメの1店です゜+・(о´▽`о)゜+・是非☆ 【メニュー】 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 末広亭原町店 南相馬市原町区金沢字堤下396-10...

[はぴスタ]で紹介【相馬市】松川浦で海の幸...

TUF(テレビユー福島)、2011年10月3日 月曜日にスタートした 月曜~金曜の朝9:55からの情報番組 ハッピーになれるスタイルを提案する 福島の午前の生放送! 「はぴスタ」 【TUF:テレビユー福島】「はぴスタ」(URL:http://www.tuf.co.jp/hapisuta/) 【相双ゆたどさ】:  [はぴスタ]で紹介【南相馬市】銘醸館・食彩庵(2011.10.6:掲載)  [はぴスタ]で紹介【相馬市】おすすめ紅葉スポット・お食事処たこ八(2011.11.21:掲載)  [はぴスタ]で紹介。尚ちゃんラーメン(2011.12.20:掲載) 今日1/11の放送は、冬の松川浦海の幸。    【相双ゆたどさ】:相馬・松川浦の初日(2012.1.5:掲載) 相馬市の松川浦は、震災以降 漁はまだ再開されていませんが 仙台や北海道からの海の幸を仕入れ 少しずつ営業を始めるお店が増えています。 お宿から1軒をご紹介。 松川浦を望む高台にある 松川浦・手づくりの湯...

郡山市安積で再開。【富岡町】和伊んや...

毎年春になると、遠方からもたくさんの方が訪れる 富岡町夜の森。 沿道いっぱいに咲き誇る桜のトンネルと 駅ホームがツツジの花で飾られます。    (上記画像はどちらも2010年春に撮影したものです。) 富岡町夜の森で人気のあった日本料理店 「和伊んや」さんが 郡山の安積で営業を再開しました。 国内でも、ちいさな漁港に数え上げられる 富岡の小良ヶ浜で水揚げされる海鮮や 地元の食材にこだわり続け、富岡の方々に愛され 開店10周年を迎えるお店です。 メニューも富岡のお店と同じもので提供しているそうです。 お昼時におじゃました郡山市安積の「四季の食彩...

知る人ぞ知る。出前ラーメン【御食事処 たはら】...

こんにちは~CrosSです(σ`・ω・´)σ☆ CrosS、風邪をひいてしまい体調を崩してしまいました。 グッと冷え込み、毎日寒いですからね。。 皆さんも風邪ひかないように、美味しいラーメンのご紹介(≧ω≦)b こちらは御食事処「たはら」さんの、味噌ラーメン(550円!!!) たはらさん、近場であれば出前してくれます CrosSも今回、事務所の皆と出前を頼みましたよ(((o・ω・)♪ 「知る人ぞ知る」のたはらさんの味噌ラーメン。 もやし・玉ねぎ・ひき肉とシンプルな具材ながら、コクがあり、ほんの少しとろみの効いたスープが絶妙です。 スープにも、野菜にも、ひき肉にもしっかりとスープの味が。 少し濃いめの味噌スープだから、後引く”うまさ”です。 また、他にも美味しいラーメンがヽ(>ω<...

海苔の試験操業も始まった松川浦

【相馬市】浜の心意気「旅館いさみや」で海鮮のお昼...

一歩づつ、少しづつ 相馬の松川浦も 震災前の営みを取戻そうと 歩みを始めています。 浦に流された船舶などの撤去も進み 松川浦の代表的な名産のひとつ これからの季節、最盛期を迎えるはずだった 海苔の養殖も、来年以降に向け 試験操業が開始されました。 震災と津波による大きな被害のあった 松川浦の旅館・商店・水産加工など多くの皆さんも 相馬と松川浦の復興を目指す 「相馬市松川浦観光振興グループ」を設立するなど 少しづつ営業を再開されています。 【相馬市観光協会】(URL:http://www.somacci.com/~kankou/)   → 相馬市宿泊施設営業一覧 【相双ゆたどさ】:   相馬の復興「天童冬の陣...

【南相馬市鹿島区】香の蔵・美味しい漬物を...

12月に入り寒さもギュッと!寒くて嫌になる季節ですが、 そんな時こたつに入ってお茶を飲みゆっくりしたいですよね! お茶請けに合う漬物を食べさせてくれるお店 南相馬市鹿島区にある『みそ漬処香の蔵』さん 『香の蔵』さん、名前にもあるように絶品のみそ漬が有名です。 全国にも根強いFANが多い! 私もそんな一人です。 『みそ漬』も種類が豊富で、中でも人気なのが『しょうがみそ漬』 一度食べたらやめられない一品。 風邪気味だな~~っと言うとき食べるところっと!!(←私の場合です) 他のみそ漬も絶品。色々なお店のみそ漬を食べましたが、 『香の蔵』さんの味噌漬は一味違う。味噌の風味の中、甘みが・・・。 この味噌を味噌汁にしても美味しい。 色々なみそ漬のアレンジをお店の方々教えてくれます。 一味に『味噌漬』と言ってもこんなにアレンジがあるのかと私も驚きました。 そして冬になると甘みを増してくる野菜があります。 「白菜」この白菜を使った『キムチ』がまたうまい。 今の時期しか食べられないキムチが盛りだくさん。 『蔵の黄金漬』(11・12月限定) 特大の数の子が一腹はいり、バラ子がちりばめられた一品。 今回、私は購入できなかったのですが、次回お邪魔したときに!! そして人気NO1を誇る 『熟成蔵キムチ』(11月~3月上旬限定) 国産の白菜を一つ一つ丁寧に漬け込んだ一品。 温かい白飯に合います。 『究極秘伝キムチ』(11月~2月限定) 白菜キムチの中にカニの身が入った究極のキムチ。 白菜キムチの辛味とカニの旨味のコントラストはたまりません。 辛さの中に甘みも!また違った美味しさが味わえます。 これお白飯に抜群です。 そしてキムチや漬物の他に根強いFANが多いのは 『伝承蔵とうふみそ漬』 そのみそ漬に新製品が登場!! 『クリームチーズのみそ漬』 ワインやビールに合います。 口の中に入れた瞬間、味噌の風味がほわ~~っと 広がるのですが、その後にクリームチーズ特有の 滑らかさが口の中に・・・。 チーズ嫌いな方でも召し上がれると思います。 そしてチーズ好きな方はヤバイ。 どんどん口の中・・・。 私一人でかなり食べてしまいました。 何を食べても美味しい漬物屋さん 『みそ漬処香の蔵』さん。 まだ!っと言う方は是非!! 分からないことも親切に対応してくださるスタッフの方々が お待ちしております。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『みそ漬処 香の蔵』 南相馬市鹿島区永田字北永田28-3 TEL:0244ー46-2233 FAX:0244-46-2355 フリーダイヤル:0120-058-509 営業:9時~18時 無休 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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【相馬市】松川浦を一望。手づくりの湯 栄荘...

これからどんどん寒くなるこの時期 豊富な海産物で知られる、相馬・松川浦は 松葉ガニ漁や、海苔の養殖が最盛期を迎え どんこ・あいなめ・ヒラメ・カレイ… 冬場が旬の魚介を求め、たくさんの人で賑わっていました。 3.11の震災・津波と 引続いた東京電力原子力発電所災害で 相馬原釜での漁は、まだ再開できていません。 松川浦の旅館、飲食店も大きな被害を受けましたが 少しづつ営業を再開するお店が増えてきています。 【相馬市観光協会】(URL:http://www.somacci.com/~kankou/)   → 相馬市宿泊施設営業一覧 その中から1軒。 高台に位置し、松川浦を一望するお宿 手づくりの湯...

第17回天童冬の陣 平成鍋合戦...

山形県天童市で毎年開催されている 天童冬の陣 平成鍋合戦 今年も12/11(日)、山形県総合運動公園を会場に 第17回が開催されました。  【天童冬の陣 平成鍋合戦】  (URL:http://www.tendocci.com/nabe/)  開催:平成23年12月11日(日)  開場:10:30~(鍋販売開始:11:00~)  会場:NDソフトスタジアム前 (山形県総合運動公園内)   べにばなスポーツパーク中央広場   住所:山形県天童市山王1-1   (地図はこちらから)    会場は、小雪まじりの冷たい雨と、あいにくの天気となりましたが たくさんの人と、参加鍋軍団(出展団体)の熱気で包まれていました。    相双からも、「松葉ガニ相馬鍋」で 第11代・第12代と鍋将軍の称号を獲得した 相馬観光協会が今年も参加です。 【相双ゆたどさ】:相馬の復興「天童冬の陣...

「さくら湖・葛尾村のお店屋さん」石井食堂・三春店...

ようやく行ってくることが叶いました。 の、1軒。 葛尾村の人気店・石井食堂が 三春町の仮設住宅内に 「さくら湖・葛尾村のお店屋さん」として 11月にオープンしました。 食品などを販売する商店併設もこれまで通りです。 仮設住宅内の店舗の壁には 手書きのメニューがズラリ。       葛尾村で半世紀続く、石井食堂は おいしさと、値段の安さ。に加え ”これでもか”の盛りの良さ。 地域の方だけではなく わざわざ遠方から石井食堂で食事するためにだけ 来店する皆さんで賑わっていました。 三春町貝山応急仮設内の 「さくら湖・葛尾村のお店屋さん」 石井食堂・三春店も おいしさ・値段の安さ・フルボリュームでの提供は 変わりません。 普通盛りで800gあるというチャーハン。(550円) しつこくない味付けで、がっぱがっぱかっこめます。 ※ 茶碗一杯のごはんで、180-200gですよね… 「石井食堂の豚汁はな、洗面器で出てくんだ」 と噂にだけ聞いていた豚汁定食。(550円) ラーメン丼に、テンコ盛りでした。 味噌ラーメン風スープで、これはあり!の豚汁。 (おそらく)豆腐1丁分入ってます。 もちろん、相双ビューロー。 残しません。    丼のスープを飲み干せば、フチには葛尾本店と同じ 「石井食堂」の文字。 「さくら湖・葛尾村のお店屋さん」 石井食堂・三春店。 三春町貝山応急仮設内で開店です。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ◇石井食堂 三春店 営業時間:11:00~18:30 定休日:日曜日 住所:三春町貝山井堀田「貝山応急仮設住宅」内 [地図はこちらから] TEL:0247-73-8890 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

出前で蕎麦。あっ・・・本格手打ちうどんも忘れずに...

こんにちは~CrosSですo(●´ω`●)o んめもんの取材。 事務所からでもお届けする事が出来るのです。 そう、出前を頼めば・・・(。-`ω´-)笑 原町区栄町に、そば専門店 和楽というお店が在ります。 近場であれば美味しい本格蕎麦(うどん)を出前してくれるのです!!!!! (以前の記事はこちら 相双ゆたどさ:南相馬市内の住宅街で蕎麦を楽しむ) 事務所の皆で久しぶりに注文しました(。+・`ω・´)     そば専門店...

[はぴスタ]で紹介【相馬市】おすすめ紅葉スポット・お食事処たこ八...

TUF(テレビユー福島)、10/3(月)スタートの秋の新番組 ハッピーになれるスタイルを提案する 福島の午前の生放送! 「はぴスタ」 【TUF:テレビユー福島】「はぴスタ」(URL:http://www.tuf.co.jp/hapisuta/) 【相双ゆたどさ】:[はぴスタ]で紹介【南相馬市】銘醸館・食彩庵(2011.10.6:掲載) 今日、11/21の「はぴスタ」放送は 相馬市の「おすすめ紅葉スポット」と、営業再開の人気店「お食事処 たこ八」です。 まずは、相馬市のおすすめ紅葉スポット、愛宕山史跡。 ちょうど今の時期、毛氈を一面に敷いたような赤紅の彩りをまとい訪れる人を待っています。 この「愛宕山史跡」、 志賀直哉の小説「祖父」に描かれる、「宇田川が直角に曲がる、岩上の庵室」の場所です。 志賀直哉の祖父、直道は、相馬中村藩主相馬家に仕えていたんですね。 歴史に思いをはせながら、紅葉を楽しんでみてはいかがでしょうか? (問合せ:相馬市 教育委員会生涯学習課 TEL:0244-37-2187)    相馬の紅葉を満喫した後は 10/7に営業を再開した 松川浦の人気お食事処「たこ八」でのお昼はいかがでしょう。 相馬の漁の再開がまだのため、メニューは 仙台や北海道などからの海の幸が中心です。 まずは、相双の沿岸部の定番、「さくらめし」とも呼ばれる「ほっきめし定食」。 相双では各家庭それぞれのレシピで炊き込む、家庭料理の代表です。 定番メニューとは別に、その日、その日のおすすめが並ぶ一品料理。 仕入れによってはクジラの刺身を食べることもできます。    久しぶりの再会を喜び合うお客さん同士の笑顔が広がる「たこ八」さんの人気メニュー。 「たこ八」さんと言えば、の一品。どんぶりにも、画像にも収まりきれない大きさの「エビ穴子天丼」(1,200円) カラっと揚がった衣と、噛んだ瞬間の身の柔らかさ。ぜひ味わってください。 「いくら丼」(980円)。今が旬のいくらがどんぶりいっぱいです。 「たこ八」さんで新鮮な海の幸を味わうなら、「海鮮丼」(1,200円)。    松川浦で水産直売所と、お食事処をされていた社長の小野さんは 震災後すぐに地元原釜の皆さんと、相馬の方々のために 「はらがま朝市」を開催し元気づけ、朝市の活動は現在も続けられています。 「必ず元の場所に戻って営業を再開する」 相馬一千年の心意気を継ぐ社長渾身のお食事処です。    _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ◇...

落ち着いた雰囲気のお店 ビアン...

こんにちは~CrosSですo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o 相馬市に在る、以前から気になっていたお店。 ビアンさんに「んめモン」取材に行ってきました(@・`ω´・)ノ ビアンさんは国道6号線沿い、 相馬総合卸売市場から道路を挟んで西側に在ります。 車で通るたびに駐車場が埋まっている印象があります。 喫茶店の雰囲気がありますが、もちろん料理も注文出来ます。 今回オーダーしましたのはこちら ...