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相双地域復興支援

‘和食’

人も街もゲンキに。葛尾村の『えにし堂妙千屋』...

商店街の空き店舗を利用して 地域活性化と、地域間交流の場を提供する試みに 葛尾村が取組んでいます。 JR郡山駅に程近い大重商店街に 昨年(2010年)10月1日オープンの 『えにし堂妙千屋』(みょうせんや) 相双地域の山間部、葛尾村の農産品や加工品を販売。 旬の野菜や、葛尾村産の米粉でつくったシフォンケーキなどが並びます。 大根や人参は葉を落とさず、里芋も茎のついたまま販売します。       取材で葛尾村にお邪魔するたびに、まとめて購入する 吉田豆腐店さんの豆腐もお取り扱い 【相双ビューロー】:吉田豆腐店 店舗奥には、テーブル席も用意され コーヒー・紅茶・抹茶、ぜんざい・あんみつなどで ちょっとひと息の息抜きスペースとして また、店頭で販売する葛尾村産地場物の野菜を使用した 日替わりランチも550円で提供。    素材本来の味を確かめてから野菜を購入することができます。 他にも、葛尾村の凍もちや、じゅうねん団子も取り揃え。    店頭には、ふきのとうも出始め 春のあしおとが聞こえます。 すっごぃおいしそうだったアスパラを購入しました。    お邪魔したときも、いつも利用していると話してくれた 1歳10ヶ月のかわいい女の子を連れたお母さんが ふたり、ランチをしていました。 気軽に立寄る、交流の場。 葛尾村の『えにし堂妙千屋』です。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ◆えにし堂妙千屋 福島県郡山市大町2丁目15-10...

福島ケンミンは○○○○が大好き...

職場のおねえさんから てづくりのプリンをいただきました。    卵と牛乳からこさえた なめらかな舌ざわりのおいしいプリンで おんちゃん、頬がゆるみます。 甘いものと言えば きんにょの『秘密のケンミンSHOW』で 「カミングアウトバラエティ!!秘密のケンミンSHOW」(URL:http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/) 相双の数ある和スイーツから ”凍天”が紹介されていました。 【相双ビューロー】:もち処木の幡 ”凍天”(しみてん・シミテン)は ふくしまの郷土食「凍みもち」を 企業秘密のドーナツ生地で包み カラッと揚げた和風ドーナツ。 コロモのカリカリ感と、凍みもちのもちもちふんわり感が たまりません。    ”凍天”は、相双の南相馬市に本社工場のある もち処木の幡(株式会社...